Region
Die Provence ist eines der ältesten Anbaugebiete der Welt. Erfolge feiert die Region heute vor allem mit den in der ganzen Welt beliebten Rosés, die das Gros der Produktion ausmachen. Das Anbaugebiet liegt zwischen Mittelmeer und Alpen und erstreckt sich von Salon de Provence über Marseille und Toulon mehr als 200 Kilometer bis nach Saint-Raphaël. Die Provence profitiert vom sehr homogenen, trockenen und milden Mittelmeerklima. Die Rebfläche beträgt 30‘000 Hektaren, auf denen Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah sowie Rolle (Vermentino), Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und zahlreiche weitere Sorten wachsen.
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Vinifikation
Stahltankausbau.
Degustationsnotiz Nase
feine florale Noten, mediterane Kräuter, typische Beerenfrüchte, Himbeeren, Erdbeeren.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, knackiger Auftakt, lebendig und verspielt am Gaumen, feingliedrig, attraktive Würze im Abgang, langanhaltend.
Passt zu
grilliertem Gemüse, Oliventapenade, Gemüselasagne.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre