Im 18. Jahrhundert war Château GAZIN ein kleines Dorf, das vermutlich an dem Ort lag, an dem die Ritter das «Hospital de Pomeyrols» errichtet hatten, um Pilger auf dem Jakobsweg aufzunehmen. Heute erstrecken sich die Weinberge von Château GAZIN über eine zusammenhängende Fläche von 26 Hektar auf der Hochterrasse der Pomerol-Region.
Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Château GAZIN von Louis Soualle, dem Urgrossvater der heutigen Besitzer, erworben. Seine Nachfahren, die Familie de Bailliencourt, sind nun in der fünften Generation Eigentümer von Château GAZIN.