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Château de Tracy

Ein unglaublich edler Wein eines 650 jährigen Weinhauses: der Pouilly Fumé von Château de Tracy. Der derzeitige Besitzer des Chateaux, le Comte d‘Estutt d‘Assay, bekleidet mit einer Caroweste und verziert mit einem kurzgeschnittenen Oberlippenbart , kann seine schottische Herkunft wahrlich nicht verleugnen. Ebenso blaublütig und unverkennbar typisch sind seine Sauvignon Blanc aus seiner Wahlheimat, der Loire. Der Kalkstein und der legendäre Silex bilden die Grundlage der Weine. Vereint vermögen sie sich vorzüglich zu ergänzen. Der Silex bringt die Kraft und die einzigartige Mineralität, der Kalkboden die Reichhaltigkeit und die Eleganz. Es sind Weine, die mich bereits bei der ersten Verkostung zu be-geistern verstanden. Sie besitzen die Einzigartigkeit grosser Weine, bei denen die Worte versagen. Sie sind traumhaft. Etwa so wie das Schloss de Tracy selbst, das mit seinen zahlreichen Türmchen schlicht märchenhaft wirkt.

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