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Umbria Bianco IGT

Cervaro della Sala 2024 Castello della Sala, 75cl

75cl

2024

30+ auf Lager

CHF

71.00

Vinifikation

Nach der Abpressung gelangt der Most zur Gärung in französische Barriquen, danach wird er während sechs Monaten auf der Hefe belassen.

Degustationsnotiz Nase

Vielschichtig mit saftigen Birnen, Ananas, Zitrus, Honigmelonen, gerösteten Haselnüssen und einem feinen Toasting des Eichenbarriques.

Degustationsnotiz Gaumen

Trotz der Opulenz im Eintritt eine schöne Frische anzeigend, fruchtig-reife Noten nach gelben Früchten, exotische Noten nach Mango und Kokos, breit fliessend, saftig und lang ausklingend.

Passt zu

Meeresfrüchten, Fischgerichten, aber auch zu Kalbfleisch.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation

Nach der Abpressung gelangt der Most zur Gärung in französische Barriquen, danach wird er während sechs Monaten auf der Hefe belassen.

Degustationsnotiz Nase

Vielschichtig mit saftigen Birnen, Ananas, Zitrus, Honigmelonen, gerösteten Haselnüssen und einem feinen Toasting des Eichenbarriques.

Degustationsnotiz Gaumen

Trotz der Opulenz im Eintritt eine schöne Frische anzeigend, fruchtig-reife Noten nach gelben Früchten, exotische Noten nach Mango und Kokos, breit fliessend, saftig und lang ausklingend.

Passt zu

Meeresfrüchten, Fischgerichten, aber auch zu Kalbfleisch.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

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