Region
Das Weinbaugebiet Rueda liegt in Kastilien-Léon zwischen Toro und Ribera del Duero. Rund 180 Kilometer nordwestlich Madrid. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Die Weinberge befinden sich vor allem am südlichen Ufer des Duero Flusses auf 600 bis 900 Meter Höhe. Rueda steht für frische, knackige Weissweine aus den Sorten Verdejo und Sauvignon blanc. Derzeit sind 13'000 Hektare mit Reben bestockt. Ein Rueda D.O muss zu mindestens 50% aus Verdejo bestehen.
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Vinifikation
Ausbau im Stahltank, danach Lagerung für 12 Monate in neuen französischen Barrique und 6 Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.
Degustationsnotiz Nase
Intensive Aromatik nach Nektarinen, weissen Blüten, Stachelbeere, Honig und dezent Vanille.
Degustationsnotiz Gaumen
weiche, seidene Textur im Geschmack mit einer erfrischenden, lebendigen Säure. Langanhaltender Abgang.
Passt zu
Meeresfischen, kräftige vegetarische Gerichte, Poulet.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre