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Blanc de Blancs 'Special Club' 2014 Gimonnet, Grands Terroirs de Chardonnay extra brut, Chardonnay

Grands Terroirs de Chardonnay extra brut

Blanc de Blancs 'Special Club' 2014 Gimonnet

75cl
2014
9 auf Lager
CHF
65.00

Vinifikation

im Stahltank vergoren, danach klassische Flaschengärung und 5 Jahre Hefelagerung.

Degustationsnotiz Nase

In der Nase dominieren Beeren und Zitrusfrüchte, dazu kommen Quitten, florale Noten nach Margueritte und Flieder und eine dezente Hefenote.

Degustationsnotiz Gaumen

Der Gaumen ist klar strukturiert, mit feinster Perlage und schier endlosem Abgang.

Passt zu

Austern, Poularde, Wachteln.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
im Stahltank vergoren, danach klassische Flaschengärung und 5 Jahre Hefelagerung.
Degustationsnotiz Nase
In der Nase dominieren Beeren und Zitrusfrüchte, dazu kommen Quitten, florale Noten nach Margueritte und Flieder und eine dezente Hefenote.
Degustationsnotiz Gaumen
Der Gaumen ist klar strukturiert, mit feinster Perlage und schier endlosem Abgang.
Passt zu
Austern, Poularde, Wachteln.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre

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