Ardbeg Wee Beastie 5 years 47.4°, 70cl

Produzent

Die Ardbeg-Whiskybrennerei wurde 1815 gegründet. Sie ist eine der ältesten Brennereien auf der Insel Islay, von der die meisten getorften Whiskys stammen. Als Marke, die von Kennern und Liebhabern getorfter Whiskys hochgeschätzt wird, hat Ardbeg seit jeher einen besonderen Platz in der Welt der Single Malts. mehr Informationen zum Produzent

Vinifikation

Wee Beastie ist nur 5 Jahre gereift und damit das ungezähmte „enfant terrible“ der Whiskywelt. Die meisten Single Malts streben nach der Sanftheit und Ausgewogenheit eines höheren Alters, während Wee Beastie ein monströs rauchiges Erlebnis bietet.

Degustationsnotiz Nase

Sehr frisch und kräutrig, mit Noten von Vanille, Birne, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und honigglasiertem Schinken. Dazu kommen intensiver türkischer Kaffee und harziges Kiefernharz. Mit etwas Wasser treten weitere Kräuternoten wie Vetiver und Fenchel hervor, begleitet von Anis, grünem Apfel und Leder.

Degustationsnotiz Gaumen

Ein reichhaltiges, explosives Mundgefühl mit viel Schokolade, Teer, Kreosot und geräuchertem Speck, gefolgt von einem Schub antiseptischer Pastillen, Eukalyptus und noch mehr Anis. Langer, salziger und den Mund auskleidender Abgang mit Anklängen von Kakao, Fudge und herzhaften Fleischnoten.

Passt zu

Pur oder auf Eis. Kombiniert mit etwas Wasser entfaltet der Wee Beastie eine grasige Kopfnote, die an Fenchel erinnert und ausserdem Anis, grünen Apfel und Leder erkennen lässt.