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Roero Arneis DOCG

Roero Arneis 2023 Palladino

Burgenland

Zweigelt Leithakalk 2021 Kollwentz

75cl

Zweigelt

CHF

17.90

CHF 21.00

Ribera del Duero DO

Carmelo Rodero Crianza 2021 Bodegas Rodero

75cl

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

CHF

28.90

CHF 33.00

Burgenland - Österreich

Chardonnay Unplugged 2021 Hannes Reeh

75cl

Chardonnay

CHF

19.50

CHF 22.50

Marche DOC

Collequanto 2018 Terre di Serrapetrona

75cl

Vinifikation

Gährung für 15 Tagen im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 24-26° C. Anschliessend 6 Monate Ausbau im Stahltank und18 Monate in 25 Hl. Eichenholzfässern. Vor dem Verkauf reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

Intensives Bouquet. Sauerkirsche, Walderdbeere und Heidelbeere sind deutlich spührbar. Noten von Maulbeer und Lorbeer prägen die Komplexität des Collequanto.

Degustationsnotiz Gaumen

Eleganter weicher Auftakt. Die Mineralität, typisch vom Terroir, vereint sich bestens mit den einzigartig fruchtig-würzigen Nuancen der Vernaccia Nera.

Passt zu

Grilladen, paste al Ragù, rotem Fleisch, aber auch perfekt zu Wurstwaren und halbgereiften Käsesorten

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

In der Region Marche, auf ca. 500 M.ü.M., befindet sich das Weingut Terre di Serrapetrona nahe dem Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Auf rund 66 Hektaren erstreckt sich die Tenuta, wovon im Jahr 2000 ca. 20 Hektaren mit Rebstöcken bepflanzt wurden. 80 Prozent der Bepflanzung macht die autochthone Traubensorte Vernaccia Nera aus, der Rest ist mit Pecorino, Sauvignon Blanc und Sangiovese bestockt. Die Weinberge sind nach Süd, Süd-Osten gerichtet und profitieren vom Klima Pedemontano mit starken Temperatur-Schwankungen zwischen Tag und Nacht.

Region

Die Marche sind eine geschichtsträchtige Weinbauregion, in welcher seit der Zeit der Etrusker (800 – 100 vor Christus) konstant Weinbau betrieben wurde. Durch die Lage an der Adria Küste ist das Klima mild und ausgeglichen. Die Rebfläche liegt zwischen der Adria und dem Apennin-Gebirge und beträgt 25‘000 Hektaren. Die wichtigsten Rebsorten sind Verdicchio, Sangiovese, Merlot. Eine Besonderheit ist die in Kleinstmengen angebaute rote Vernaccia nera.

Vernaccia

CHF

16.50

CHF 19.00

AOC Schaffhausen

LH Rote Cuvée 2022 Weingut Lindenhof

75cl

Pinot Noir, Gamaret

CHF

15.50

CHF 18.00

Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino IS 2024 Cantina Argiolas

75cl

Vermentino

CHF

18.00

CHF 20.50

Rioja DOCa

Tempranillo Blanco El Yergo 2024 Paco Garcia

75cl

Tempranillo Blanco

CHF

14.90

CHF 17.50

AOC Graubünden

Malanser Pinot Blanc 2023 Weingut Lauber

75cl

Pinot Blanc

CHF

19.80

CHF 23.00

Côtes du Roussillon AOP

Chemin Faisant Rosé 2024 Meridiem

75cl

Grenache, Syrah

CHF

9.90

CHF 12.00

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SA: 10 - 17 Uhr
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(im Mai und November geschlossen)