Vinifikation
Im Edelstahltank.
Degustationsnotiz Nase
Elegante Fruchtnoten, fein und delikat, begleitet von frischer Lindenblütenaromatik, mineralischer Touch, absolut typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir.
Degustationsnotiz Gaumen
Fruchtiger Eintritt, wiederum Lindenblüten, dann und Mangoaromen und grüner Apfel, begleitet von einer subtilen mineralischen Note, bemerkenswertes Finale mit salzigem Touch.
Passt zu
Aperitif, Fisch- oder Gemüseterrine, Spargeln, Krustentieren, Pilzgerichten oder Geflügel.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre