Vinifikation
18 Monate im Holzfass, anschliessend noch ein halbes Jahr im Stahltank.
Degustationsnotiz Gaumen
Fülliger Ansatz, alles präsent, gut ausbalanciert, sehr schönes, lang anhaltendes Finale.
Passt zu
Braten, Geflügel, dunklem und weissem Fleisch, Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre