Thomas Studach lebt das Konzept des Ein-Mann-Unternehmens voll aus. Die Erfolgsgeschichte begann 1988 als er die Reben in Malans von seinem Grossvater und übernahm. Er bewirtschaftet den Weinberg nach strikt qualitätsbezogenen Kriterien und extrem naturnah. Die Weine besitzen Eleganz und sind schon in der Jugend erstaunlich zugänglich Die rigorose Beschränkung der Erträge und der 12 monatige Ausbau in neuen Barriques machen seine raren Weine zu Aushängeschildern der Region. Rar deswegen, weil es von Studach jährlich nur gerade die Menge von 12 Tausend Flaschen gibt.