Die Arve - auch als Zirbelkiefer bekannt - ist eine besonders aromatisch duftende Kiefernart, die erst nach 60 Jahren erstmals Blüten trägt. Und nach ihr duftet auch der Aarver Swiss Pine Gin, der aus Kiefern-, Fichten- und Tannennadeln, Zitrusfrüchten, Wacholder und anderen Bergbotanicals der Schweiz in Zürich hergestellt wird. Der Gin ist im Eichenholzfass gereift, das mit Arvenholzstückchen angereichert wurde

Erst steigt der Duft von Wacholder in die Nase, gepaart mit einer hölzernen Note, die an einen Bergwald erinnert.

Im Abgang ruft Aarver erneut den Geschmack von Wacholder hervor, der von frischer Bergminze unterstützt wird. Weich im Gaumen, dominiert ein harzig anmutendes Aroma, welches Spuren von Fichten und Tannennadel vermuten lässt. Ausbalanciert werden diese Noten mit Zitrusfrüchten.

Pur oder für diverse Drinks und Cocktails

Die Arve - auch als Zirbelkiefer bekannt - ist eine besonders aromatisch duftende Kiefernart, die erst nach 60 Jahren erstmals Blüten trägt. Und nach ihr duftet auch der Aarver Swiss Pine Gin, der aus Kiefern-, Fichten- und Tannennadeln, Zitrusfrüchten, Wacholder und anderen Bergbotanicals der Schweiz in Zürich hergestellt wird

Erst steigt der Duft von Wacholder in die Nase, gepaart mit einer hölzernen Note, die an einen Bergwald erinnert

Im Abgang ruft Aarver erneut den Geschmack von Wacholder hervor, der von frischer Bergminze unterstützt wird. Weich im Gaumen, dominiert ein harzig anmutendes Aroma, welches Spuren von Fichten und Tannennadel vermuten lässt. Ausbalanciert werden diese Noten mit Zitrusfrüchten.

Pur oder für diverse Drinks und Cocktails

Mit sieben geheimen Botanicals aromatisiert, bio-zertifiziert

Für die Aromatisierung verwendet man verschiedene Gewürze und Kräuter aus der Region, dem sonnigen Val di Muggio. Bisbino Gin duftet dezent nach Wacholder und Zitrusfrüchten.

Geschmacklich setzen sich vor allem Zitrusfrüchte und Kräuternoten durch.

Pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art

Sauberer und starker Charakter, vielschichtig, aber ausgewogen mit fruchtigem Aroma und deutlicher Wacholdernote, welche verführerisch mit dem frischen Bouquet von Minze, Zitrone und Orange harmoniert.

Ein intensiver Auftakt nach frischem Wacholder mit blumiger Frische und einer komplexen Geschmacksvielfalt von Gewürzen, wobei sich der Körper cremig auf den Gaumen legt und zu einem langanhaltenden Finale führt.

Wacholder ist die Basis, doch als Überraschung auch noch ein wenig Humbel Kirsch.

Klar

Er hat ein angenehmes Aroma von Orangen, Madarinen und Wacholder

Der Clouds Gin ist im Geschmack hervorragend würzig. Es zeigen sich Aromen von Thymian, Harz, Salbei und Kardamom.

Pur, als Gin & Tonic oder für diverse Drinks

Der Sommer Cranich ist erfrischend im Geschmack mit seinen fruchtigen botanicals. Zu einem neutralen Tonic passt eine Orangenschale und ein Pfefferminzblatt perfekt dazu.

Erfunden haben den Deux Frères Gin zwei Schweizer Brüder aus Zürich. Aber destilliert wird der Gin im schönen Tirol in Österreich. Eine Traditionsbrennerei mit rund 400 Jahren Erfahrung und bekannt für ihre Edelbrände, hat sich der Deux Frères Produktion angenommen. In Chromstahlkanistern wird der Geist dann vorsichtig nach Zürich transportiert, wo ihm die von Hand ausgelesenen Blüten beigegeben werden und er ein letztes Mal bei tiefen Temperaturen mazeriert wird. Von Hand wird der Gin dann mit viel Liebe und Sorgfalt abgefüllt und etikettiert.

Blau wenn man pur trinkt, violett wenn manTonic Water hinzufügt

Klare Wacholdernote, blumig und frisch in der Nase

Im Gaumen weich und harmonisch mit feiner Würze und ausgewogener Komplexität

Pur oder als Gin & Tonic

aromareich, erfrischender Duft nach Orangenblüten und Zitronenschale.

eleganter Gin mit harmonisch eingebundenen, würzigen Noten, angenehm frisch und mild im Gaumen. Langanhaltend im Abgang

Etter Gin lässt sich hervorragend pur wie auch als Zugabe in ihrem Lieblings-Drink geniessen.

In der Zimmerli-Hallau Brennerei hergestellt; u.a. mit Mango, Orange, Kardamom und Pfeffer aromatisiert.

Der Falco Gin zeichet sich aus durch ein harmonisches Zusammenspiel von Mango, Zitrone und Orange mit Pfeffer und Kardamon.

Liebhaber geniessen den Falco Gin pur oder mit einem Premium Tonic. Als Garnitur bieten sich Zitrone, Orange und Mango an.

Ausbau für 30 Monate im gebrauchten Gewürztraminer Barrique.

In der Nase herbstliche, erdige und würzige Aromen. Süssholz, Anis, Wacholderr, Engelwurz und Koriander.

Pur oder mit einem Tropfen Wasser.

In der Nase eine klare Wacholder-Note, untermauert von frischen zitrischen und blumigen Noten

Pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art

Ausbau für 12 Monate im gebrauchten Pinot Noir Schöpfi Barrique.

In der Nase tolle Cytrusnoten, Wacholder, Anis, dazu dezente Pinot-Noten und eine Holzsüsse vom Barriquefass.

Pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art

Doppelt destilliert

Klar

In der Nase zeigt sich zunächst der Wacholder in seiner ganzen Fülle, gefolgt von einer leicht kräuterigen Note.

Sehr klare Wacholdernote, leichte, kräuterige Note, die auch im Abgang besteht.

Pur oder für diverse Drinks und Cocktails

Geschmacksnoten von: Wacholder, Piment, Kardamom, Ingwer, Rosmarin, Tonka Bohne, Lemongrass und Limette

Er ist ein wunderschöner Begleiter für einen Gin Tonic oder einen Martini Dry

Hergestellt aus Schweizer Getreidealkohol, aromatisiert mit diversen natürlichen Botanicals wie z.B einheimischer Reckolder (Wacholder), Kirschblüten, Waldmeister und Waldbeeren

Süsser Duft in der Nase, typische Wacholdernote mit etwas Waldmeister

Am Gaumen Mandeln und Lavendel, überraschend fruchtig-herb. Würzig-pfeffriges Finale

Purer Genuss, als Gin and Tonic, Drinks und Cocktails diverser Art

Turicum Gin wird im Herzen Zürichs im sogenannten Small-Batch-Verfahren, also in Kleinserie, hergestellt. Der London Dry-Stil garantiert, dass neben den Botanicals und Wasser keine weiteren Zusatzstoffe verwendet werden. Zudem enthält Turicum Gin keine süssenden Erzeugnisse.

Kristallin-Farbe

Der Duft von Lavendel, Pfeffer, Passionsfrucht und Aprikosen wirken wohltuend und warm. Durch die leicht oxidative Note von reifen Williams Birnen, lässt dieser das Ganze sehr „SMOOTH“ wirken.

Im Gaumen kommt anfangs eine leichte Restsüsse zum Vorschein. Danach folgt eine kitzelnde schärfe nach Chili, welche sich angenehm auf der ganzen Zunge verteilt. Der Abgang wirkt langanhaltend und versprüht Aromen von Süssholz, Zimt und weissem Pfeffer.“

Pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art

London Dry Gin ist der Name der ältesten und Kategorie von Gin. Er geht auf Destillate zurück, die im 18. Jahrhundert in London entstanden sind und deren Rezepte teils bis heute benutzt werden. Die Reihe der Botanicals, also der Kräuter und Gewürze, die zur Herstellung von Dry Gin verwendet werden, ist lang und variabel. Einzig fixe Zutat, auch bei Schweizer Dry Gin wie dem Sir Dry Gin von Macardo ist der Wacholder. Wie jeder echte und hochwertige Dry Gin wird auch dieser zu 100% in der Schweiz hergestellte Dry Gin mehrfach destilliert – ohne Zugabe von Farbstoffen oder Zucker. Die Rezeptur des mit 19 teilweise auch sehr lokalen Bio-Botanicals kreierten Schweizer Dry Gin ist geheim.

Der Sir Dry Gin präsentiert sich im Glas mit einer funkelnden, glasklaren Robe und leichtem Blaustich. Am Gaumen von milder Würze geprägt, finessenreich im Spiel von Wacholder- und Zitrusaromen, zarter Säure und raffinierter Schärfe im Abgang. Sehr komplex gewürzter Gin mit feinen Zitrusnoten, 19 Botanicals, herrlich parfümiert.

Fruchtig und elegant im Mund, angenehm harmonisch. Im Hintergrund etwas Minze, Anis, Kokosnuss Limettenschale, Schwarztee und Heu. Körperreich, facettenreich und angehm herb.

Gin Tonic, klassiche Cocktails, aber auch pur on the rocks.

Die blauschwarze Beere des Schlehdorns, englisch «Sloe» genannt, ist eine spezielle Frucht. Erst nach einigen Frostnächten schmeckt sie zart-süss. Seit Jahrhunderten sammeln Liebhabern im Spätherbst die Beeren, verarbeiten sie zu Saft und mischen diesen mit Gin zu «Sloe Gin». Für den Schweizer Sloe Gin von Macardo wird bester Schweizer Sir Dry Gin mit aus handverlesenen Schlehen aufwendig produziertem, reinem Fruchtsaft zu einem Liqueur mit 28 Volumenprozent Alkohol vereint.

Ein neuer Sidekick des Hauses Macardo. Kräftiges Rubinrot. In der Nase eine extravagante Aromatik mit intensiven Fruchtnoten nach Schlehen und zarte Marzipan- und Nussaromen. Im Hintergrund der betörende Geschmack von Wacholder und Lavendel unseres in traditioneller Handarbeit schonend destillierten Gins.

Auffällig am Gaumen die angenehme Konsistenz und die zarte Öligkeit auf der Zunge. Deutlich herber und weniger süss als andere Liköre, ohne aber die verschiedenen Aromen der 19 Botanicals im Gin zu beeinträchtigen. Sehr cremig, mild, süffig, mit einer trollen Frucht, einem voluminösen Mundgefühl und einem angenehmen Mandelton.

zum Aperitif mit einem Bündner Brüt oder Tonic gemixt.

Helle Farbe

Duftet nach vollreifer Ananas und karamellartiger Melasse

Reifer, frisch geschnittener Ananasstrunk mit einem Hauch von Rosapfeffer

Für Driks und Cocktails

Fruchtig-würzig in der Nase.

Am Gaumen mit viel Engelwurz, Wacholder und Koriander

Pur oder für Cocktails