Vinifikation
Im Stahltank ausgebaut
Degustationsnotiz Nase
Reifen Aprikosen, etwas Honigmelonen und zarte Cytrusnoten in der Nase.
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen umtänzelt die feine Restsüsse die spritzige Säure, die ein vibrierendes Rückgrat mit langanhaltemdem Abgang ergbit.
Passt zu
Perfekt zum Apero in Kombination mit salzigen Knabbereien, Blätterteiggebäck oder allen Arten von Hors d'oeuvres. Ausgezeichneter Begleiter zu einer süss-/sauren asiatischen Küche.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre