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Deutschland - Rheingau

Riesling Dachsfilet 2021 Prinz von Hessen, 75cl

75cl

9 auf Lager

CHF

27.50

Vinifikation

Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wird eine intensive Selektion der Trauben durchgeführt. Ungefähr ein Drittel der Trauben werden auf der Maische vergoren. Die restlichen zwei Drittel des Weines werden im grossen Holzfass ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Überzeugendes Bouquet nach saftigen Früchten, neben reifer Stachelbeere und Pfirsicharomen erscheint auch schwarze Johannisbeere im Duftbild.

Degustationsnotiz Gaumen

Der Geschmack wird von einer überaus dichten Struktur geprägt, in der sich sowohl frische Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich als auch eine feine Kräuterwürze zeigen.

Passt zu

Käsebuffet, Austern, Coq au Vin

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation

Degustationsnotiz Nase

Überzeugendes Bouquet nach saftigen Früchten, neben reifer Stachelbeere und Pfirsicharomen erscheint auch schwarze Johannisbeere im Duftbild.

Degustationsnotiz Gaumen

Der Geschmack wird von einer überaus dichten Struktur geprägt, in der sich sowohl frische Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich als auch eine feine Kräuterwürze zeigen.

Passt zu

Käsebuffet, Austern, Coq au Vin

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