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Malanser Blauburgunder 2019 Peter Wegelin

AOC Graubünden

Malanser Blauburgunder 2019 Peter Wegelin

Malanser Blauburgunder 2019 Peter Wegelin
75cl
Produzent
Nach erfolgter Ausbildung zum Winzermeister übernimmt Peter Wegelin 1980 den elterlichen Weinbaubetrieb in Malans. Mit viel Leidenschaft und grosser Hingabe kümmert er sich um die Reben und den Keller, was in den Weinen sofort spürbar ist. Ohne mit den Traditionen zu brechen entwickelt sich der Betrieb stehts weiter und gehört zu den innovativsten in der Bündner Herrschaft. Der Kellerneubau veleihte dem Betrieb weiteren Auftrieb und die biologische Bewirtschaftung war der nächste logische Schritt. Seit 2019 ist der langjährige Mitarbeiter und Önloge Rafael Hug für die Leitung des Scadenagutes verantwortlich.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.
Vinifikation
Spontangärung im Stahltank, 16 Tage Maischenkontakt
Degustationsnotiz Nase
beerige Nase, Waldhimbeeren, Erdbeeren, würzig-pfeffrig.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, mittellanger Auftatk, elegante Struktur, feinkörniges Tannin, salzig-mineralischer Abgang.
Passt zu
Kalter Vesperplatte, Poulet, Gemüse
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
30+ auf Lager
CHF
27.00
Malanser Pinot Noir Reserva 2018 Peter Wegelin

AOC Graubünden, BIO

Malanser Pinot Noir Reserva 2018 Peter Wegelin

Malanser Pinot Noir Reserva 2018 Peter Wegelin
75cl
Produzent
Nach erfolgter Ausbildung zum Winzermeister übernimmt Peter Wegelin 1980 den elterlichen Weinbaubetrieb in Malans. Mit viel Leidenschaft und grosser Hingabe kümmert er sich um die Reben und den Keller, was in den Weinen sofort spürbar ist. Ohne mit den Traditionen zu brechen entwickelt sich der Betrieb stehts weiter und gehört zu den innovativsten in der Bündner Herrschaft. Der Kellerneubau veleihte dem Betrieb weiteren Auftrieb und die biologische Bewirtschaftung war der nächste logische Schritt. Seit 2019 ist der langjährige Mitarbeiter und Önloge Rafael Hug für die Leitung des Scadenagutes verantwortlich.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.
Vinifikation
Maischegärung in grossen Holzbottiche, je nach Jahrgang unterschiedlicher Anteil Ganztrauben, Ausbau für ein Jahr im französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
komplexes Bouquet nach Brombeeren, Krischen, Sanddorn, dazu edle Röstaromen, die wunderbar integriert sind.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, dichter Auftakt, gute Dichte und Komplexität, die Tannine wirken frisch und lebendig, der Abgang ist ausgewogen und langanhaltend.
Passt zu
Coq au vin, Kalbsgerichte, gereiften Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
30+ auf Lager
CHF
39.00
Malanser Chardonnay Frassa 2019 Peter Wegelin

AOC Graubünden, BIO

Malanser Chardonnay Frassa 2019 Peter Wegelin

Malanser Chardonnay Frassa 2019 Peter Wegelin
75cl
Produzent
Nach erfolgter Ausbildung zum Winzermeister übernimmt Peter Wegelin 1980 den elterlichen Weinbaubetrieb in Malans. Mit viel Leidenschaft und grosser Hingabe kümmert er sich um die Reben und den Keller, was in den Weinen sofort spürbar ist. Ohne mit den Traditionen zu brechen entwickelt sich der Betrieb stehts weiter und gehört zu den innovativsten in der Bündner Herrschaft. Der Kellerneubau veleihte dem Betrieb weiteren Auftrieb und die biologische Bewirtschaftung war der nächste logische Schritt. Seit 2019 ist der langjährige Mitarbeiter und Önloge Rafael Hug für die Leitung des Scadenagutes verantwortlich.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.
Vinifikation
Spontanvergärung im Barriquefass, danach folgt der Ausbau für weitere 12 Monate im Barrique, bevor der Wein vor der Füllung Ruhe im Edelstahltank findet.
Degustationsnotiz Nase
komplexes Bouquet, lässt sich schwer greifen. Dezente Aromen nach Äpfel, gelben Früchte, Brioche- und Vanillenoten, dazu geröstete Haselnüsse.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, samtiger Auftakt, grosszügig und konzentriert mit einer wunderbaren, mineralischen Länge.
Passt zu
Apéritif, Fisch gedünstet, Geflügel, Käsedessert.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
30+ auf Lager
CHF
45.00
Malanser Weissburgunder Scadena 2019 Peter Wegelin

AOC Graubünden, BIO

Malanser Weissburgunder Scadena 2019 Peter Wegelin

Malanser Weissburgunder Scadena 2019 Peter Wegelin
75cl
Produzent
Nach erfolgter Ausbildung zum Winzermeister übernimmt Peter Wegelin 1980 den elterlichen Weinbaubetrieb in Malans. Mit viel Leidenschaft und grosser Hingabe kümmert er sich um die Reben und den Keller, was in den Weinen sofort spürbar ist. Ohne mit den Traditionen zu brechen entwickelt sich der Betrieb stehts weiter und gehört zu den innovativsten in der Bündner Herrschaft. Der Kellerneubau veleihte dem Betrieb weiteren Auftrieb und die biologische Bewirtschaftung war der nächste logische Schritt. Seit 2019 ist der langjährige Mitarbeiter und Önloge Rafael Hug für die Leitung des Scadenagutes verantwortlich.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.
Vinifikation
Spontanvergärung im Barriquefass, danach folgt der Ausbau für weitere 8 Monate im Barrique, bevor der Wein vor der Füllung Ruhe im Edelstahltank findet.
Degustationsnotiz Nase
komplexe, vielschichtige Nase nach frischen Äpfeln, Birne, dazu florale Noten nach weissen Blüten, Kamille und eine zarte Akazienhonignote.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, lebendiger Auftakt, finessenreich und tiefgründig, im Abgang salzig-mineralisch mit einem tollen Nachhall.
Passt zu
Apero, Fisch und gebratenes, weisses Fleisch ergänzt.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
30+ auf Lager
CHF
39.00

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