Vinifikation
Es gibt Erinnerungen, die bleiben. Wer einmal den warmen, harzigen Duft einer Engadiner Arvenstube eingeatmet hat, trägt ihn für immer in sich. Genau dieses Gefühl von Heimat, Bergen und Freiheit steckt in unserem Engadine Gin.
Hoch oben auf 3303 m ü. M., wird er im traditionellen Pot Still Verfahren mit Leidenschaft destilliert. Die extreme Höhe senkt den Siedepunkt um rund 10 °C. Ein natürlicher Einfluss, der die Aromen besonders fein und klar hervortreten lässt. Anschliessend ruht der Gin in duftendem Arvenholz und nimmt jene unverwechselbare Note an, die ihn zu einem echten Engadiner Original macht.