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Alto Adige DOC

Lagrein Riserva Tor di Lupo 2021 Andrian, 75cl

Produktbeschrieb
14.5%
28507521

75cl

2021

12 auf Lager

CHF

49.00

Vinifikation

Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern

Degustationsnotiz Nase

Aromen von Bitterschokolade, Sauerkirschen und Waldfrüchten

Degustationsnotiz Gaumen

samtig, ausgeprägte Struktur, schönes Säurespiel und sehr nachhaltig im Geschmack. Gutes Reifepotential

Passt zu

Passt zu Pizza, Gnocchi, Lasagne, Wildragout, Kalbshaxen, Ossobuco di vitello, geschmortem Rindsbraten, Brasato, Risoto und Hirschpfeffer

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation

Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern

Degustationsnotiz Nase

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Degustationsnotiz Gaumen

samtig, ausgeprägte Struktur, schönes Säurespiel und sehr nachhaltig im Geschmack. Gutes Reifepotential

Passt zu

Passt zu Pizza, Gnocchi, Lasagne, Wildragout, Kalbshaxen, Ossobuco di vitello, geschmortem Rindsbraten, Brasato, Risoto und Hirschpfeffer

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