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Grappa di Lamponi Jacopo Poli 40°

Himbeerbrand

Grappa di Lamponi Jacopo Poli 40°

6 auf Lager
CHF
49.00

Produzent

Die Geschichte der Destillerie Poli wird 1898 durch GioBatta Poli in Schiavon begründet. Mittels einer mobilen Destillerie reiste er in der Region Venetien von Winzer zu Winzer und destilliert den frischen Trester direkt vor Ort. In seine Fussstapfen treten seine Söhne, die stationäre Destillerien in der Region eröffnen. Die nachfolgenden Generationen bauen das Unternehmen weiter aus und überzeugen immer wieder mit Innovationen. Dabei hat die Qualität und das handwerkliche Destillieren immer oberste Bedeutung und treibt den Fortschritt an. Heute stehen die Poli Grappa für höchsten Genuss und zeitgemässe Produkte.

Herstellung

Handwerkliche Destillation, erfolgt in kleinen Produktionsmengen im diskontinuierlichen Wasserbad-Verfahren

Degustationsnotiz Nase

Sein Aroma erinnert an einen Waldbeeren-Saft mit einer angenehm alkoholischen Basis.

Degustationsnotiz Gaumen

weich und geschmeidig, tolle Fruchtaromatik, ausgewogen und langanhaltend im Abgang.

Passt zu

als Digestif.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre

Produzent
Die Geschichte der Destillerie Poli wird 1898 durch GioBatta Poli in Schiavon begründet. Mittels einer mobilen Destillerie reiste er in der Region Venetien von Winzer zu Winzer und destilliert den frischen Trester direkt vor Ort. In seine Fussstapfen treten seine Söhne, die stationäre Destillerien in der Region eröffnen. Die nachfolgenden Generationen bauen das Unternehmen weiter aus und überzeugen immer wieder mit Innovationen. Dabei hat die Qualität und das handwerkliche Destillieren immer oberste Bedeutung und treibt den Fortschritt an. Heute stehen die Poli Grappa für höchsten Genuss und zeitgemässe Produkte.
Herstellung
Handwerkliche Destillation, erfolgt in kleinen Produktionsmengen im diskontinuierlichen Wasserbad-Verfahren
Degustationsnotiz Nase
Sein Aroma erinnert an einen Waldbeeren-Saft mit einer angenehm alkoholischen Basis.
Degustationsnotiz Gaumen
weich und geschmeidig, tolle Fruchtaromatik, ausgewogen und langanhaltend im Abgang.
Passt zu
als Digestif.
Trinkreife
Jahrgang + 4 Jahre

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Grappa Amorosa di Dicembre Torcolato J. Poli 40°

Torcolato

Grappa Amorosa di Dicembre Torcolato J. Poli 40°

Grappa Amorosa di Dicembre Torcolato J. Poli 40°
50cl
Produzent
Die Geschichte der Destillerie Poli wird 1898 durch GioBatta Poli in Schiavon begründet. Mittels einer mobilen Destillerie reiste er in der Region Venetien von Winzer zu Winzer und destilliert den frischen Trester direkt vor Ort. In seine Fussstapfen treten seine Söhne, die stationäre Destillerien in der Region eröffnen. Die nachfolgenden Generationen bauen das Unternehmen weiter aus und überzeugen immer wieder mit Innovationen. Dabei hat die Qualität und das handwerkliche Destillieren immer oberste Bedeutung und treibt den Fortschritt an. Heute stehen die Poli Grappa für höchsten Genuss und zeitgemässe Produkte.
Herstellung
Handwerkliche Destillation, erfolgt in kleinen Produktionsmengen im diskontinuierlichen Dampfbrennverfahren in Kupferkesseln
Degustationsnotiz Nase
Sein Aroma erinnert an eine Schale mit getrockneten Trauben, Pflaumen, Aprikosen und getrockneten Feigen.
Degustationsnotiz Gaumen
weich und harmonisch, vielschichtig, langanhaltender, samtiger Abgang.
Passt zu
als Digestif.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
5 auf Lager
CHF
69.00
Grappa Barili di Sassicaia 40° Tenuta San Guido

Grappa di Sassicaia 40° Jacopo Poli

Grappa Barili di Sassicaia 40° Tenuta San Guido
50cl
Produzent
Die Geschichte der Destillerie Poli wird 1898 durch GioBatta Poli in Schiavon begründet. Mittels einer mobilen Destillerie reiste er in der Region Venetien von Winzer zu Winzer und destilliert den frischen Trester direkt vor Ort. In seine Fussstapfen treten seine Söhne, die stationäre Destillerien in der Region eröffnen. Die nachfolgenden Generationen bauen das Unternehmen weiter aus und überzeugen immer wieder mit Innovationen. Dabei hat die Qualität und das handwerkliche Destillieren immer oberste Bedeutung und treibt den Fortschritt an. Heute stehen die Poli Grappa für höchsten Genuss und zeitgemässe Produkte.
Herstellung
Handwerkliche Destillation, mit Dampffluss destilliert; wird für 5 Jahre im Eichenbarrique in den unterirdischen Kellereien der Destillerie Poli gereift.
Degustationsnotiz Nase
intensives Aroma nach gerösteten Haselnüssen, Erdnüssen, Edelkakao, dazu rotbeerige Aromen.
Degustationsnotiz Gaumen
weich und harmonisch, vielschichtig, langanhaltender, samtiger Abgang.
Passt zu
als Digestif.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
4 auf Lager
CHF
99.00
Grappa Barrique Solera di Famiglia Jacopo Poli 55°

Solera di Famiglia

Grappa Barrique Solera di Famiglia Jacopo Poli 55°

Grappa Barrique Solera di Famiglia Jacopo Poli 55°
70cl
Produzent
Die Geschichte der Destillerie Poli wird 1898 durch GioBatta Poli in Schiavon begründet. Mittels einer mobilen Destillerie reiste er in der Region Venetien von Winzer zu Winzer und destilliert den frischen Trester direkt vor Ort. In seine Fussstapfen treten seine Söhne, die stationäre Destillerien in der Region eröffnen. Die nachfolgenden Generationen bauen das Unternehmen weiter aus und überzeugen immer wieder mit Innovationen. Dabei hat die Qualität und das handwerkliche Destillieren immer oberste Bedeutung und treibt den Fortschritt an. Heute stehen die Poli Grappa für höchsten Genuss und zeitgemässe Produkte.
Herstellung
Grappa Riserva, ausgebaut nach der Solera-Methode, mit Dampffluss destilliert. Der jüngste Jahrgang im Blend ist 18 Monate alt.
Degustationsnotiz Nase
Sein Aroma erinnert an ein hölzernes Schmuckkästchen, gefüllt mit Schokolade, Vanille, Lakritze und frisch geröstetem Kaffee.
Degustationsnotiz Gaumen
weich und dicht, viel Kraft, mächtig, langanhaltender, aromatischer Abgang.
Passt zu
pur genossen.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
4 auf Lager
CHF
95.00
Grappa di Moscato "Distillato" Jacopo Poli 40°

Distillato de uva

Distillato de uva di Moscato Jacopo Poli 40°

Grappa di Moscato "Distillato" Jacopo Poli 40°
50cl
Produzent
Die Geschichte der Destillerie Poli wird 1898 durch GioBatta Poli in Schiavon begründet. Mittels einer mobilen Destillerie reiste er in der Region Venetien von Winzer zu Winzer und destilliert den frischen Trester direkt vor Ort. In seine Fussstapfen treten seine Söhne, die stationäre Destillerien in der Region eröffnen. Die nachfolgenden Generationen bauen das Unternehmen weiter aus und überzeugen immer wieder mit Innovationen. Dabei hat die Qualität und das handwerkliche Destillieren immer oberste Bedeutung und treibt den Fortschritt an. Heute stehen die Poli Grappa für höchsten Genuss und zeitgemässe Produkte.
Degustationsnotiz Nase
Sein Aroma erinnert an einen Korb von exotischen Früchten, Orangen, Mandarinen und Ananasscheiben.
Degustationsnotiz Gaumen
geschmeidig, kraftvoll, ausgewogen, zeigt eine schöne Fruchtigkeit im Abgang.
Passt zu
pur genossen.
7 auf Lager
CHF
73.00

Unsere Empfehlung

Barbera d'Alba Tre Vigne 2018 Vietti

DOC

Barbera d'Alba Tre Vigne 2018 Vietti

Barbera d'Alba Tre Vigne 2018 Vietti
75cl
Produzent
Seit vier Generationen erzeugt die Familie Vietti im mittelalterlichen Castiglione grossartige Weine. Im Jahre 1919 kelterte Mario Vietti, der Gründer des Hauses, den ersten „Vietti“. Seit 1970 werden die Etiketten durch Piemonteser Künstler gestaltet und haben so ihr unverkennbares Gesicht erhalten. Die Weine bringen ihre Herkunft so typisch und klar zum Ausdruck, wie man es heute nur noch selten findet. Diese Treue zur Tradition, ohne jedoch zu vernachlässigen, was sich in der Welt der Weinproduktion tut, hat Vietti mit seinen Weinen an die Spitze dieser Weinregion geführt. Vietti ist trotzdem ein Familienbetrieb geblieben – die gesamte Familie arbeitet in der Tat in der Cantina mit!
Region
Das Piemont – die Region der höchsten Berge, der grössten Weine, des längsten Flusses und der vielleicht besten Küche Italiens. Es gliedert sich geologisch in drei Landschaften: Das Hochgebirge des Westalpenbogens, die flache Po-Ebene und das südländische Mittelgebirge des Monferrato und der Langhe. So ergibt sich eine Gesamtrebfläche von rund 47'000 Hektaren. Darauf werden insbesondere die Sorten Nebbiolo (Barolo und Barbaresco) sowie Moscato, Arneis, Cortese und Roero angebaut.
Vinifikation
Ein Jahr im französischen Barrique 1ter und 2ter Füllung.
Degustationsnotiz Nase
Vielschichtiges Aromabild nach reifen Früchten mit asiatischen Gewürzen, Leder und Rauch.
Degustationsnotiz Gaumen
Weicher und runder Körper mit einer sehr guten, strukturierten Tiefe.
Passt zu
Pastavariationen, hellem Fleisch und Geflügel, sowie schön zu Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
30+ auf Lager
CHF
22.00
El Tiempo que nos une Monastrell 2019 Viña Cerrón

D.O.P Jumilla, BIO

El Tiempo que nos une Monastrell 2019 Viña Cerrón

El Tiempo que nos une Monastrell 2019 Viña Cerrón
75cl
Produzent
Die Familie Cerrón hat die Bodega 1895 gegründet. Lange wurde einfacher Wein produziert, der an die lokale Bevölkerung verkauft wurde. Nach gut 50 Jahren gemütlichem Daseins, begann das Unternehmen immer mehr zu florierte, so dass ab 1950 kontinuierlich vergrössert wurde. Der kreative Kopf des Familienunternehmens ist heute der junge Juan José – genannt Juanco - er hat die gesamte Weinlinie mit witzig-nostalgischen Etiketten versehen. Unter dem coolen Slogan „The New Generation of Old World Wines“ entstehen fantastisch dichte Weine mit Charakter und enormer Aromafülle.
Region
Das Weinbaugebiet Jumilla liegt in der Region Murcia. Murcia befindet sich an der südlichen Levante, die die Ostküste Spaniens beschreibt. Das Klima ist besonders trocken und heiss mit langen Dürreperioden. Die Felder gleichen einer kargen Steppenlandschaft. Aufgrund des hohen Kalksteinanteils in den Böden, wird die Feuchtigkeit gespeichert. Aus dieser Region kommen äussert rustikale und alkoholstarke Weine. Zu 80% werden in Jumilla Monastrell-Trauben auf rund 41'000 Hektaren angebaut. Die Reben liegen auf 400 bis 1000 Meter über Meer.
Vinifikation
Für 6-8 Monate im grossen Holzfass augebaut.
Degustationsnotiz Nase
In der Nase zeigt sich leichter Duft nach roten Früchten und Heidelbeeren, dazu ein Hauch von Tabak und dunkler Schokolade.
Degustationsnotiz Gaumen
Der Gaumen ist saftig und umschmeichelt ein konzentriertes Aroma von dunklen reifen Früchten. Ein toller Jumilla Wein mit hervorragendem Preis-Genussverhältins.
Passt zu
Käse-/Fleischplatte, Paella
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
30+ auf Lager
CHF
11.00
Passion Pinot Noir Vintage 2018

12er-OHK

Passion Pinot Noir Vintage 2018

Passion Pinot Noir Vintage 2018
Stk.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt., Die ganze Vielfalt der Bündner Weinwelt in einer Kiste unterzubringen ist kaum möglich. Dennoch haben wir diese Herausforderung angenommen und für Sie eine Auswahl an einzigartigen Weinen aus der Bündner Herrschaft zusammengestellt. So haben Sie die Möglichkeit, die ganze Vielfalt unserer Region komfortabel von zuhause aus zu entdecken. Ebendiese Vielfalt fusst auf dem einzigartigen Terrain der Herrschaft. Die Höhenlage zwischen 500 und 600 Metern über Meer, gepaart mit dem milden Klima, dem Föhn und natürlich den kalkreichen Schieferböden schaen beste Bedingungen für unsere Weinreben. In Kombination mit dem Wissen, dem Handwerk und der Passion eines jeden einzelnen Winzers, werden so aus besten Bedingungen noch bessere Resultate produziert. Aber genug der Worte – geniessen Sie selbst.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
27 auf Lager
CHF
490.00
Vin Mousseaux Extra Dry 2019 Strada

AOC Schaffhausen

Vin Mousseaux Extra Dry 2019 Strada

Vin Mousseaux Extra Dry 2019 Strada
75cl
Vinifikation
Ganztrauben-Pressung, Charmat Verfahren (Tankgärung)
Degustationsnotiz Nase
florale Noten, Cytrusfrüchte, Steinfrüchte.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, leicht süsser Auftakt, feine Perlage, frisch-fruchtiger Geschmack, feines Zwetschgenaroma im Abgang.
Passt zu
Apéro, anstossen mit Freunden
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
30+ auf Lager
CHF
14.90

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