Vinifikation
Bei der handwerklichen Destillation nach der Londoner Dry Gin-Technik werden natürliche Pflanzenessenzen sowohl in direktem Kontakt mit der Flüssigkeit im Destillierkolben als durch Dampfinfusion verwendet, um das maximale Aroma zu extrahiere. Die verschiedenen natürlichen Botanicals, darunter Wacholder, Wald-Engelwurz, ährige Edelraute, Moschus-Schafgarbe stammen aus dem Val San Giacomo,
Passt zu
Bees Giüst, Negroni, Fizz