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AOC Graubünden

Fläscher Chardonnay 2023 Christian Hermann, 37.5cl

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28.00

Vinifikation

Ausbau: 10 Monate in zu 70% neuen französischen Barriques.

Degustationsnotiz Nase

In der Nase komplex, intensiv, konzentriert, mit Aromen von Zitrone, Zitronenzeste, Quitte, Steinobst und etwas Mandel mit Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Gaumen eine cremige Textur, saftig, balanciert, mit Noten von Mandarine, Pfirsich, Mirabelle, Toffee, Vanille und im Abgang leicht mineralisch

Passt zu

Krustentiere, Fischvariationen, Kalb, Geflügel, asiatische Gerichte und auch Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

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Ausbau: 10 Monate in zu 70% neuen französischen Barriques.

Degustationsnotiz Nase

In der Nase komplex, intensiv, konzentriert, mit Aromen von Zitrone, Zitronenzeste, Quitte, Steinobst und etwas Mandel mit Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Gaumen eine cremige Textur, saftig, balanciert, mit Noten von Mandarine, Pfirsich, Mirabelle, Toffee, Vanille und im Abgang leicht mineralisch

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Krustentiere, Fischvariationen, Kalb, Geflügel, asiatische Gerichte und auch Hartkäsen.

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