Terre Brune - Saratz | Events | Weine

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Degustation und Beratung vor Ort
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TERRE BRUNE - Il tempo del Carignano

Moderation: Massimo Podda (Direktor Cantina Santadi)
Programm: 4 Gänge mit der passenden Weinbegleitung von Santadi

– Solais Spumante Brut Metodo classico
– Case delle fate bianco
– 2 Jahrgänge Rocca Rubia (2022 und 1992)
– 5 Jahrgänge Terre Brune (von 2021 bis 1993)
- Latinia 2021 Dessertwein

Exklusiv, limitiert und genussvoll

Datum: 19.10.2026, 19 Uhr
Kosten: CHF 99.00 für das Essen und die Weine
Ort: Hotel Saratz

Anmeldung: info@saratz.ch oder contact@valentin-wine.ch

Die Cantina di Santadi entstand 1960, als sich eine Gruppe von Weinbauern auf Sardinien zusammenschloss, mit dem Ziel ihre Trauben gemeinsam zu verarbeiten und den Wein gemeinsam zu verkaufen. So entstand die Kellerei in Santadi, im Südwesten Sardiniens, mitten im Herzen der Sulcis-Region. Die ersten 20 Jahre ihres Bestehens, beschränkte sich die Kellerei auf die Erzeugung und den Verkauf von offenen Weinen und der Name Santadi war ausserhalb Sardiniens schlicht nicht bekannt. Mitte der 70er Jahre kam es dann mit dem neuen Verwaltungsrat unter der Leitung des heutigen Vorsitzenden Antonello Pilloni langsam zur Wende. Er führte die Kellerei zu weltweiter Annerkennung und schuf bekannte Brands wie den Rocca Rubia oder den Terre Brune.

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Rocca Rubia 2022 Santadi

75cl

CHF

21.00

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Rocca Rubia 2022 Santadi

300cl

CHF

106.00

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Rocca Rubia 2023 Santadi

37.5cl

Carignan

CHF

12.90

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Rocca Rubia 2021 Santadi

150cl

CHF

42.00

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Terre Brune 2021 Santadi

75cl

CHF

45.00

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Terre Brune 2019 Santadi

300cl

Carignan

CHF

225.00

Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC

Terre Brune 2020 Santadi

75cl

Vinifikation

Zwei Jahre Ausbau im französischen Barrique mit anschliessender Flaschenlagerung von einem Jahr.

Degustationsnotiz Nase

Komplexe Noten nach geröstetem Kakao, Pflaumen, Heidelbeeren, süssen Gewürzen, feines Holz und Trockenfrüchten.

Degustationsnotiz Gaumen

Schöne Tiefe anzeigend, mit präsenten Tanninen ausgestattet, rund fliessend, noch enormes Potential anzeigend.

Passt zu

Gut gewürztem Braten, Fleisch vom Grill und Wildvarianten.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Produzent

Die Cantina di Santadi entstand 1960, als sich eine Gruppe von Weinbauern auf Sardinien zusammenschloss, mit dem Ziel ihre Trauben gemeinsam zu verarbeiten und den Wein gemeinsam zu verkaufen. So entstand die Kellerei in Santadi, im Südwesten Sardiniens, mitten im Herzen der Sulcis-Region. Die ersten 20 Jahre ihres Bestehens, beschränkte sich die Kellerei auf die Erzeugung und den Verkauf von offenen Weinen und der Name Santadi war ausserhalb Sardiniens schlicht nicht bekannt. Mitte der 70er Jahre kam es dann mit dem neuen Verwaltungsrat unter der Leitung des heutigen Vorsitzenden Antonello Pilloni langsam zur Wende. Er führte die Kellerei zu weltweiter Annerkennung und schuf bekannte Brands wie den Rocca Rubia oder den Terre Brune.

Region

Weinanbau hat auf Sardinien Tradition: Zwischen dem 15. und 18 Jahrhundert führten die Spanier neue Rebstöcke ein und pflegten den Weinbau auf Feldern inmitten alter Wälder oder zwischen riesigen Granitfelsen, nicht weit vom azurblauen Meer entfernt. Auf einer Fläche von 26'000 Hektaren wird hier vor allem der berühmte rote Cannonau angebaut, dazu kommen Carignano und der weisse Vermentino.

CHF

45.00

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