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Ermitage rouge "L'Ermite" 2008 Chapoutier, Ermitage AOC, BIO, Syrah, Côtes du Rhône, Robert Parker: 94

Ermitage AOC, BIO

Ermitage rouge "L'Ermite" 2008 Chapoutier

150cl
3 auf Lager
CHF
430.00

Vinifikation

18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Degustationsnotiz Nase

Duft nach schwarzen Früchten, dunkelblauen Pflaumen, Erdbeersirup, süssem Pfeiffentabak, eine Wagenladung Gewürznelken und frisch aufgebrochenen schwarzen Pfefferkörnern.

Degustationsnotiz Gaumen

enorm konzentriert mit geschmeidigen Tanninen, breites Frucht-Ensemble im dichten Körper, wiederum Tabak und Pfeffer mitschwingend, feine Mineralik im anhaltenden Finale.

Passt zu

Schmorgerichte, Braten, Wildgeflügel und reifen Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 25 Jahre

Vinifikation
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase
Duft nach schwarzen Früchten, dunkelblauen Pflaumen, Erdbeersirup, süssem Pfeiffentabak, eine Wagenladung Gewürznelken und frisch aufgebrochenen schwarzen Pfefferkörnern.
Degustationsnotiz Gaumen
enorm konzentriert mit geschmeidigen Tanninen, breites Frucht-Ensemble im dichten Körper, wiederum Tabak und Pfeffer mitschwingend, feine Mineralik im anhaltenden Finale.
Passt zu
Schmorgerichte, Braten, Wildgeflügel und reifen Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 25 Jahre

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