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Vin de Constance 2016 Klein Constantia Estate, Südafrika

Südafrika

Vin de Constance 2016 Klein Constantia Estate

50cl
2017
8 auf Lager
CHF
69.00

Vinifikation

Aufwändige Lese der reifen Trauben in mehreren Durchgängen, immer ohne Botrytis. Der Ausbau erfolgt während ungefähr drei Jahren in unterschiedlich grossen Holzfässern.

Degustationsnotiz Nase

verführerische Aromatik nach reifen Orangen, Zitrusfrüchten, Litchi, dazu delikate Muskateller-Noten.

Degustationsnotiz Gaumen

eleganter Auftakt, der Wein zeichnet sich durch eine glasklare, frische Säure und eine perfekte Süsse aus. Das Spiel zwischen Süsse und Säure gelingt perfekt.

Passt zu

Käsedessert, Früchten, Pralinen.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
Aufwändige Lese der reifen Trauben in mehreren Durchgängen, immer ohne Botrytis. Der Ausbau erfolgt während ungefähr drei Jahren in unterschiedlich grossen Holzfässern.
Degustationsnotiz Nase
verführerische Aromatik nach reifen Orangen, Zitrusfrüchten, Litchi, dazu delikate Muskateller-Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
eleganter Auftakt, der Wein zeichnet sich durch eine glasklare, frische Säure und eine perfekte Süsse aus. Das Spiel zwischen Süsse und Säure gelingt perfekt.
Passt zu
Käsedessert, Früchten, Pralinen.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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