Qonzern "Double U" Wodqa 40°, 20cl

Produzent

Das Unternehmen „Qonzern“ aus Düsseldorf hat ihr Edeldestillat als „Wodqa“ in Deutschland entwickelt und in Österreich hergestellt. Bezeichnend ist das „Q“ in im Firmen- und Produktnamen, dieses steht dabei für „Qualität“. Der Wodqa wird rein aus Weizen hergestellt, der ausnahmslos aus Österreich stammt. Neben der 7­fachen Destillation erhält das Destillat keinerlei Filtration, wodurch glücklicherweise interessante Aromen erhalten bleiben. Ein weiterer Punkt, der beim Wodqa auffällt, ist sein Äusseres: Unkonventionell in Gefahrstoffdose gefüllt und bei Bedarf auch in Geschenkverpackungen ausgeliefert, die ins Auge fallen. Hochwertigkeit und Stil erinnern stark an das Verpackungsdesign von Apple. mehr Informationen zum Produzent

Vinifikation

Der Weizen stammt von einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in Österreich und wird mit Respekt vor der Natur angebaut und geerntet. Das extrem weiche Wasser wird frisch aus der Quelle eines Naturschutzgebietes geschöpft. Es ist dank des Urgesteins reich an Mineralien und wird innerhalb von 24 Stunden verarbeitet. Das Destillat mit 40% Vol. wird siebenfach destilliert und nullfach(!) gefiltert. Die Destillation geschieht mit tiefstmöglicher Temperatur und längstmöglicher Dauer.

Passt zu

NEW-TONIC / Wodqa und Bitter im Longdrinkglas mit Tonic Water auffüllen. Rosmarin- und Thymianzeig hinzugeben und einige Minuten ziehen lassen. Mit Orangenzesten garnieren.