Vinifikation
Ausbau für 12 Monate im französischen Barrique
Degustationsnotiz Nase
komplexe Aromatik nach reifen Zwetschgen, Kirschen, Brombeeren, dazu edle Röstaromen nach Malz und Kaffeebohnen.
Degustationsnotiz Gaumen
im Gaumen dicht und komplex, tolle Frische, mächtiges Tannin, speckiger, langanhaltender Abgang, grosses Lagerpotenzial.
Passt zu
Kräftigen Speisen und Trockenfleisch.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre