Degustationsnotiz Nase
Aromen von Bitterschokolade, Sauerkirschen und Waldfrüchten
Degustationsnotiz Gaumen
samtig, ausgeprägte Struktur, schönes Säurespiel und sehr nachhaltig im Geschmack. Gutes Reifepotential
Passt zu
Passt zu Pizza, Gnocchi, Lasagne, Wildragout, Kalbshaxen, Ossobuco di vitello, geschmortem Rindsbraten, Brasato, Risoto und Hirschpfeffer
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre