Vinifikation
Der Quinta Ruban reift zunächst in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern heran, bevor er für das sogenannte 'Finishing' einen zusätzlichen Reifevorgang in Ruby-Portweinfässern durchläuft. Diese speziellen Fässer bezieht die Destillerie direkt von den renommierten portugiesischen
Weingütern, bekannt als 'Quintas'. Dieses Verfahren verleiht dem Whisky eine aussergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Degustationsnotiz Nase
Dunkle Minzschokolade, Sevilla-Orangen und Mandarinen vermischen sich mit Sandelholz, Walnuss, Muskatnuss und Pfeffer
Degustationsnotiz Gaumen
Eine Liebkosung aus seidigem Samt auf der Zunge weicht einem Flug von kandierten Orangen, die mit aufkommendem Zucker bedeckt sind, abgeschwächt durch den Mintschokoladengeschmack der Fliesen, der die Textur eines Seidenmuschels offenbart.