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Degustation Endrizzi Schaumweine

Am Samstag, 16. Juli von 10 - 17 Uhr stehen diverse Schaumweine des Weingutes ENDRIZZI aus dem Trentino zur Degustation bereit.

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Das Weingut Endrizzi

Als Francesco Endrici, der Urgrossvater der heutigen Besitzer, 1885 das Anwesen kaufte, geschah dies noch während der österreichisch-ungarischen Herrschaft unter Kaiser Franz Joseph. Sein Urenkel Paolo und dessen Frau Christine führen das wunderschöne Weingut heute mit viel Liebe zum Detail. Bereits gestaltet das Geschwisterpaar Lisa Maria und Daniele, die nächste Generation, die Zukunft des Weinguts mit.

TRENTODOC QUALITÄT
Trentodoc enthält die Essenz des Trentino. Entdecken Sie alle Nuancen des ersten italienischen Sekts, der nach traditioneller Methode produziert wurde.

Masetto Privé Riserva 2010 Endrizzi

Trento DOC

Masetto Privé Riserva 2010 Endrizzi

Masetto Privé Riserva 2010 Endrizzi

Die perfekt gereiften und gesunden Trauben werden direkt und behutsam in die pneumatische Weinpresse entladen und der entstandene Most wird teils in kleinen Fässern aus französischer Eiche und ungarischer Akazie und teils in Edelstahl gekeltert. Batonnage erfolgt wöchentlich bis Ende Dezember. Die Reifung des Grundweins im Holzfass und in Edelstahl dauert bis Ende Juni. Die Flaschengärung dauert mindestens 84 Monate.

Degustationsnotiz Nase

Der Duft ist reich, ätherisch und äusserst elegant. Aromen von hellem Tabak und Brotkruste vermischen sich mit Muskatnuss und Aprikosen.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen wirkt er sehr reich, weich, korpulent und vielschichtig. Im langen Abgang zeigen sich würzig-mineralische Noten nach Lakritze und Rhabarber.

Passt wunderbar zu aromatischen und delikaten Speisen, zudem auch hervorragend zu Käse, Federwild und auserlesenen Gerichten.

Jahrgang + 8 Jahre

Chardonnay

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MO - FR: 8 - 12 Uhr, 14 - 18.30 Uhr
SA: 10 - 17 Uhr

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