Heute wird die Domaine Etienne Sauzet in der vierten Generation von Benoît Riffault und seiner Frau, der Urenkelin von Etienne Sauzet, geleitet. Das Weingut im Herzen der Côte de Beaune kultiviert 15 Hektaren Reben auf weltbekanntenTerroir's für Chardonnay in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Cormot-le-Grand. Die Weinberge sind seit 2008 ecocert-zetrifiziert und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weine vereihnen Eleganz, Frische, Langlebigkeit und eine grossartige Mineralität.