Wine­lover Blog

19. November 2020, Sandra

Gross­ar­ti­ge Wein­viel­falt aus der Bünd­ner Herr­schaft

Die gan­ze Viel­falt der Bünd­ner Wein­welt in einer Kiste unter­zu­brin­gen ist kaum mög­lich. Den­noch haben wir uns die­ser Her­aus­for­de­rung gestellt und für Sie eine Aus­wahl an ein­zig­ar­ti­gen Wei­nen aus der Bünd­ner Herr­schaft zusam­men­ge­stellt. So haben Sie die Mög­lich­keit, die gan­ze Viel­falt unse­rer Regi­on kom­for­ta­bel von zuhau­se aus zu ent­decken. Eben­die­se Viel­falt fusst auf dem ein­zig­ar­ti­gen […]

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30. Oktober 2020, Sandra

Glen­fid­dich — Der Whis­ky aus dem Tal des Hir­sches

20 Jah­re lang hat­te Wil­liam Grant den Traum, den «besten Whis­ky im Tal» zu machen. Er war auf der Suche nach einer gros­sen Farm in unbe­rühr­ter Land­schaft und mit einer eige­nen Was­ser­quel­le, um zukünf­tig sei­ne Whis­kies rein und unver­fälscht her­stel­len zu kön­nen. Im Som­mer 1886 soll­te die­ser Lebens­traum im male­ri­schen Duff­town in der schot­ti­schen Regi­on […]

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27. August 2020, Sandra

NEBBIOLO CRU’S AUS DER VALTELLINA

Die Regi­on Valetlli­na pro­fi­tiert von aus­ge­zeich­ne­ten kli­ma­ti­schen und geo­lo­gi­schen Vor­aus­set­zun­gen für einen hoch­wer­ti­gen Wein­bau und mit dem Neb­bio­lo über die per­fek­te Trau­ben­sor­te, aus wel­cher sich gehalt­vol­le, kräf­ti­ge Rot­wei­ne kel­tern las­sen. Seit der Römer­zeit ist die Val­tel­li­na eine der weni­gen Wein­bau­re­gio­nen aus­ser­halb des Pie­monts, wo die Neb­­bio­­­lo-Trau­­be gedeiht und gross­flä­chig kul­ti­viert wird. Die Neb­­bio­­­lo-Trau­­be fühlt sich […]

13. August 2020, Sandra

DIE TOSKANA IN ALL IHREN FACETTEN

Allein schon der Name reicht aus, um sich schön­ste Natur, medi­ter­ra­ne Tem­pe­ra­tu­ren und das Ita­lie­ni­sche Lebens­ge­fühl vor Augen zu füh­ren: die Tos­ka­na. Gele­gen zwi­schen para­die­si­schen Küsten­re­gio­nen und sanf­ten Hügel­land­schaf­ten bie­tet sie beste Bedin­gun­gen für gran­dio­se Wei­ne. Dabei schafft die gesam­te Reb­flä­che von rund 65’000 Hektaren eine unglaub­li­che Viel­falt an Weiss – und Rot­wei­nen. Nebst besten […]

24. Juli 2020, Sandra

100 Par­ker­punk­te — Baro­lo Le Vig­ne 2016 Lucia­no San­dro­ne

Die Wei­ne von Lucia­no San­dro­ne sind seit Jah­ren schon an der Welt­spit­ze und gel­ten als Inbe­griff höch­ster Win­zer­kunst. Als Moder­nist unter den Tra­di­tio­na­li­sten des Baro­lo wird Lucia­no San­dro­ne bezeich­net, ein leben­der Mythos und einer der gros­sen Per­sön­lich­kei­ten der Wein-Welt. Für Ihn sind Erfah­rung, Beson­nen­heit und Herz von emi­nen­ter Wich­tig­keit: “Mit tie­fem Bewusst­sein und Herz, aber […]

20. Juli 2020, Sandra

Jung­win­ze­rin Giu­lia Negri: «Ich pro­du­zie­re die Wei­ne nach mei­nem Instinkt.»

Das Pie­mont ist der Ursprung gross­ar­ti­ger, ita­lie­ni­scher Wei­ne. In die­ser berühm­ten Anbau­re­gi­on sorgt ein jun­ges Win­­zer-Talent für Auf­se­hen: Giu­lia Negri pro­du­ziert Spit­zen­ba­ro­li – auf tra­di­tio­nel­le Art und Wei­se. Por­trait & Text: Bel­le­vue NZZ Wein­kel­ler von Peter Kel­ler «Wein ist der Aus­druck zwi­schen der Bezie­hung von Mensch und Erde», sagt Giu­lia Negri. Er sei das Resul­tat […]

30. Juni 2020, Sandra

Rum & Gin aus Vene­zue­la — Diplo­ma­ti­co Rum & Cana­ï­ma Gin

Diplo­ma­ti­co Rum und Cana­ï­ma Gin — zwei unab­hän­gi­ge Brands aus Vene­zue­la mit qua­li­ta­tiv hoch­ste­hen­den Pro­duk­ten. Das eine Unter­neh­men liegt am Fus­se der Anden und das ande­re bezieht sei­ne Ingre­di­en­zen mit­ten aus dem Regen­wald. Bei­de setz­ten sich beson­ders für Nach­hal­tig­keit ein.   Diplo­ma­ti­co Rum — Ein Fami­li­en­un­ter­neh­men — 100% Vene­zo­la­ni­scher Rum Die Bren­ne­rei liegt am Fus­se […]

12. Juni 2020, Sandra

Vin­at­tie­ri Tici­ne­si – der edle Hauch von Bor­deaux im Tes­sin

1964 grün­de­te der jun­ge Lui­gi Zani­ni sei­ne Wein­hand­lung „Zani­ni vini“ und begann eine erfolg­rei­che Kar­rie­re als Impor­teur von ita­lie­ni­schen Wei­nen. Gut 20 Jah­re spä­ter – um genau zu sein 1985 – wag­te er sich an sei­nen gros­sen Traum, sel­ber Wein zu pro­du­zie­ren und star­te­te das Pro­jekt „Vin­at­tie­ri“. Das Ziel war Tes­si­ner Pre­mi­um Wei­ne zu erzeu­gen, […]

21. April 2020, Sandra

Der neue Bünd­ner Brüt.

Nicht nur das Pünkt­chen auf dem «i», son­dern gleich zwei. Die neu­este von-Salis-Kre­a­ti­on: der «Bünd­ner Brüt von Salis»! Ein Schaum­wein, so erfri­schend und leben­dig wie Grau­bün­den. Die­ser har­mo­ni­sche Blanc de Noir mit fei­ner Per­la­ge darf immer ser­viert wer­den, wenn es etwas zu fei­ern gibt – oder eben ein­fach so, um den Abend aus­klin­gen zu las­sen […]

16. März 2020, Sandra

FASSBIND Destil­le­rie

Seit 1846 wer­den bei FASSBIND in Ober­arth in der älte­sten Destil­le­rie der Schweiz – einer lan­gen Schwei­zer Tra­di­ti­on fol­gend — hoch­wer­ti­ge Edel­de­stil­la­te aus Früch­ten und Kräu­tern gebrannt. Ein­zig die Tech­nik der Destil­la­ti­on wur­de in die­ser lan­gen Zeit wei­ter ent­wickelt und per­fek­tio­niert. Das Prin­zip aber – vom hoch­wer­ti­gen Roh­stoff mit­tels Destil­la­ti­on zum edlen Frucht- oder Chrü­ter­brand […]

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