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Der Name Zýmé, aus dem Griechischen, bedeutet „Hefe“. Die Hefe ist natürlich ein unverzichtbares Element in der Welt der Önologie, hat aber auch eine symbolische Bedeutung, da sie den Begriff der Natürlichkeit hervorruft, einen Grundwert in Celestino Gasparis beruflichem und existentiellem Weg. Im Einklang mit dieser Philosophie stellt das Logo des Weingutes ein Rebblatt dar, […]
Nachdem im Jahr 2002 der erste Wein der Fabelhaft-Familie mit dem Namen Fabelhaft kreiert wurde, bestand Dirk Niepoort darauf, für jeden Markt ein eigenes und originelles Etikett von einem lokalen Künstler entwerfen zu lassen, das eine Geschichte erzählt, die die Werte und Besonderheiten der einzelnen Länder und ihr Verhältnis zum Wein illustriert. Der Fabelhaft Tinto […]
PADRE AZUL wird nach allerhöchsten Anforderungen und Qualitätskriterien in Mexiko hergestellt. Der Premium-Tequila und seine besondere Flasche im coolen Leder-Look entstehen dabei komplett in Handarbeit. In dieses Getränk fliesst nicht nur hochklassige Destillierkunst, sondern auch mexikanische Werte wie Genuss, Gelassenheit und Freundschaft. “PROBABLY THE SMOOTHEST TEQUILA ON EARTH.” Austrian inspired. Mexican crafted. Schon […]
Das Wort „Su’entu“ bedeutet im lokalen Dialekt der Sarden „Wind“ und steht für dieses Element, das in Sardinien allgegenwärtig ist. Das Weingut liegt im Süden von Sardinien, etwa eine halbe Stunde ausserhalb der Hauptstadt Cagliari. Su‘entu ist der verwirklichte Traum von Salvatore Pilloni, von seinen Freunden „Tore“ genannt. Der quirlige Sarde ist ein echter Selfmade-Geschäftsmann […]
Die von Salis-Weine wurden mit 7 Goldmedaillen und 7 Silbermedaillen ausgezeichnet. Sowohl am Grand Prix du Vin Suisse, am Mondial des Pinots als auch an der Weinprämierung Expovina konnte von Salis Erfolge verzeichnen. Organisiert von VINEA und der Weinzeitschrift VINUM, ist der Grand Prix du Vin Suisse die Referenzprämierung für Schweizer Weine. Jährlich reichen mehr als 550 […]
Das Unternehmen Naonis im Herzen des Friauls vereint als „Cooperativa Sociale“ Winzer und Weinbauern, welche auf 2000 Hektaren ihre Trauben anbauen. Nebst der klassischen Traubensorte Glera werden auch Ribolla Gialla und Chardonnay angebaut. Die Anbauflächen der Cooperativa decken das ganze Friaul ab. Insbesondere die hervorragenden und berühmten DOC Gebiete Friuli Grave und Prosecco DOC. Naonis […]
Wer Gin liebt, liebt GIN CHILLA! Das Strandbad Schliersee ist eine kultige Szene-Location südlich von München. Auf deren Suche nach einer genussvollen Alternative zu bestehenden Drinks kam der Kontakt mit den jungen, wilden Bavarian-Destillers von Lantenhammer zustande. Es wurde ein innovatives Getränk kreiert, welches ursprünglich exklusiv im Strandbad Schliersee zu bekommen war. Als jedoch die […]
Im Südosten Spaniens, in der Region Castilla de la Mancha, pflanzte die Familie Cerrón 1895 ihre ersten Reben. Dank der praktisch trockenen Witterung und dem lehmigen Kalkboden ohne Parasiten, finden sich ideale Bedingungen für den seit 1995 zertifizierten BIO-Weinbau. Die gesamte Produktion von der Rebe bis in die Flasche wird unter den Aspekten des ökologischen […]
Francesco im Rebberg und Francesca im Weinkeller – ein perfektes Paar, das die familieneigenen zehn Hektaren im Herzen des Valpolicella mit viel Hingabe bewirtschaftet. Sie mit flammend roten Haaren, impulsiv und herzlich. Er mit Glatze und Bart, überlegt und vor allem überzeugend. Ihre Leidenschaft und die vielen Stunden der Handarbeit, die sie in Weinberg (nördlich von […]
1994 war Florian Stetter mit Freunden auf einer Whisky-Reise durch Schottland. Vieles erinnerte ihn an seine Heimat Oberbayern: Tannenwälder, Berge, klare Seen, rauschende Flüsse, die schwierige Aussprache und Sturköpfigkeit der Schotten. Auch die Nationaltracht, der Kilt, lässt ähnlich wie die Lederhose, die nackten Beine sehen. Diese auffälligen Ähnlichkeiten haben ihn zu seiner Vision inspiriert, einen […]
