Vinifikation
zwei Jahre im Eichenfass, dann sechs Monate auf der Flasche im Keller der Tenuta.
Degustationsnotiz Nase
dichte Aromatik nach Brombeeren und Wachholder, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Gewürznelken und eine Spur Lakritze.
Degustationsnotiz Gaumen
elegant und geschmeidig, mit feinkörnigen Tanninen, dunkler Frucht, markantem Körper, würzig im Finale.
Passt zu
Fleischgerichten, Braten, reifem Käse , Pasteten und Terrinen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre