Vinifikation
Ein Jahr im Barrique 2ter Füllung und danach noch acht Monate in der Flasche gereift.
Degustationsnotiz Nase
Rote Frucht und würzige Noten im eleganten Duft-Zweikampf, reife Kirschen, Cassis, warme Eiche und etwas Nelkenaffinität vom Syrah herkommend.
Degustationsnotiz Gaumen
Schöne Fülle bereits im Auftakt, runde Tannine, mit viel Schmelz und Balance ausgestattet, aromatisch, kräftig und dicht im Finale.
Passt zu
Klassisch zu Pastagerichten, Fleischvariationen oder auch zu milden Käsen.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre