Wine­lover Blog

15. Mai 2018, Sandra

VIÑA CERRÓN — So schmeckt BIO auf Spa­nisch!

Im Süd­osten Spa­ni­ens, in der Regi­on Castil­la de la Man­cha, pflanz­te die Fami­lie Cer­rón 1895 ihre ersten Reben. Dank der prak­tisch trocke­nen Wit­te­rung und dem leh­mi­gen Kalk­bo­den ohne Para­si­ten, fin­den sich idea­le Bedin­gun­gen für den seit 1995 zer­ti­fi­zier­ten BIO-Wein­­bau. Die gesam­te Pro­duk­ti­on von der Rebe bis in die Fla­sche wird unter den Aspek­ten des öko­lo­gi­schen […]

14. Oktober 2016, Stefan Huwiler

RIBERA DEL DUERO

In der Wein­welt sind die Wei­ne aus dem Ribe­ra sehr hoch ange­se­hen. Dies sicher­lich auch wegen den bei­den abso­lu­ten Kult-Bode­gas Vega Sici­lia und Pes­que­ra, die von hier kom­men. Die Wei­ne aus dem Ribe­ra pro­fi­tie­ren von der Höhen­la­ge des Gebie­tes. Dadurch sind trotz sehr heis­sen Som­mern die Tem­pe­ra­tur­un­ter­schie­de von Tag und Nacht erstaun­lich hoch. Dar­um tra­gen […]

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