Wine­lover Blog

12. September 2016, Stefan Huwiler

DER REVOLUTIONSFÜHRER

Revo­lu­tio­nen müs­sen nicht per se etwas schlech­tes sein. Das beste Bei­spiel dafür ist die Revo­lu­ti­on, die vor 10 bis 15 Jah­ren in der Val­tel­li­na die Typi­zi­tät der Wei­ne zu ver­än­dern begann. Plötz­lich began­nen die Neb­bio­los aus der Val­tel­li­na so etwas wie Frucht zu zei­gen, die Tan­ni­ne wan­del­ten sich von hart und sper­rig, zu weich und […]

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