Wine­lover Blog

28. April 2017, Stefan Huwiler

SARDINIEN: COOLE WEINE VON DER INSEL!

Sar­di­ni­en ist eine wah­re Traum­in­sel mit weis­sen Strän­den tür­kis­far­be­nem, kla­ren Was­ser und wil­der Natur. Die Insel bie­tet auch her­vor­ra­gen­de Bedin­gun­gen für genuss­vol­le, dich­te Wei­ne. Dies ist auch nicht erst seit kur­zem bekannt, den schon im 9. Jahr­hun­dert v. Chr. bau­ten Sar­den Wein an, eine Kunst, die sie von den Phö­ni­zi­ern lern­ten. Vie­le Jah­re hat­ten die […]

11. November 2016, Stefan Huwiler

AUCH EIN SASSICAIA..?

Der 2016 lei­der ver­stor­be­ne Gia­co­mo Tachis war ein legen­dä­rer Wein­ma­cher, der für die Antin­o­ris u.a. die Super­tuskans Sola­ia und Tigna­nel­lo kre­iert und gekel­tert hat. Er war jedoch zeit­le­bens  fas­zi­niert von Sar­di­ni­en und mit den sehr spe­zi­el­len auto­chtho­nen Reb­sor­ten und er hat­te den Traum, einen unver­wech­sel­ba­ren gros­sen Cari­gna­no zu kel­tern. Im Jah­re 2002 war es dann soweit, […]

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