Vinifikation
Handlese, Vergärung und Ausbau im Stahltank
Degustationsnotiz Nase
rote und schwarze Beeren, Zimt, würzige Noten, feine Röstaromatik.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, samtiger Auftakt, dicht, gehaltvoll, reife, süsse Tannine, schöner Nachhall.
Passt zu
Fleisch- und Käseplatten, Risotto, Geflügel.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre