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Sauvignon Sanct Valentin 2018 St. Michael Eppan, Alto Adige DOC, Sauvignon Blanc, Südtirol

Alto Adige DOC

Sauvignon Sanct Valentin 2018 St. Michael Eppan

150cl
Nicht auf Lager
CHF
69.00

Vinifikation

Ausgebaut für ein halbes Jahr im Edelstahltank auf der Feinhefe mit regelmässiger Batonnage.

Degustationsnotiz Nase

Dichtes Aroma nach Holunder, frische Brennessel, Feuerstein und reifen, schwarzen Johannisbeeren.

Degustationsnotiz Gaumen

Sein eleganter, geschmeidiger Körper, enorm dicht gewoben mit breit ausladenden Aromen nach Stachelbeeren, weissem Flieder, Mandeln, Süssholz und Mandarinen, extrem anhaltendes Finale.

Farbe

Klare, gelbgrüne Farbe.

Passt zu

Pastavariationen, grilliertem Fisch und weissem Fleisch.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation
Ausgebaut für ein halbes Jahr im Edelstahltank auf der Feinhefe mit regelmässiger Batonnage.
Degustationsnotiz Nase
Dichtes Aroma nach Holunder, frische Brennessel, Feuerstein und reifen, schwarzen Johannisbeeren.
Degustationsnotiz Gaumen
Sein eleganter, geschmeidiger Körper, enorm dicht gewoben mit breit ausladenden Aromen nach Stachelbeeren, weissem Flieder, Mandeln, Süssholz und Mandarinen, extrem anhaltendes Finale.
Farbe
Klare, gelbgrüne Farbe.
Passt zu
Pastavariationen, grilliertem Fisch und weissem Fleisch.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre

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