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Santarita 2020 Mamete Prevostini, Rosso di Valtellina DOC, Nebbiolo, Valtellina

Rosso di Valtellina DOC

Santarita 2020 Mamete Prevostini

75cl
2020
30+ auf Lager
CHF
14.50

Vinifikation

Zunächst 5 Tage Kaltmazeration der frisch gepressten Trauben mit darauffolgender alkoholischer Gärung; 8 Monate Ausbau in Edelstahl.

Degustationsnotiz Nase

Pflaumen, Kirschen und dunkle Waldbeeren kombiniert mit etwas getrockneten Küchenkräutern.

Degustationsnotiz Gaumen

Frisch und fruchtig mit Anklängen von roten Beeren, etwas Minze, Lebkuchen und warmem Leder, leicht fliessend und einfach zu trinken.

Passt zu

Pasta, verschiedenen Arten von Fleisch, Geflügel und leichten Käsen.

Trinkreife

Jahrgang + 6 Jahre

Vinifikation
Zunächst 5 Tage Kaltmazeration der frisch gepressten Trauben mit darauffolgender alkoholischer Gärung; 8 Monate Ausbau in Edelstahl.
Degustationsnotiz Nase
Pflaumen, Kirschen und dunkle Waldbeeren kombiniert mit etwas getrockneten Küchenkräutern.
Degustationsnotiz Gaumen
Frisch und fruchtig mit Anklängen von roten Beeren, etwas Minze, Lebkuchen und warmem Leder, leicht fliessend und einfach zu trinken.
Passt zu
Pasta, verschiedenen Arten von Fleisch, Geflügel und leichten Käsen.
Trinkreife
Jahrgang + 6 Jahre

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