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Rosso di Valtellina DOC

Santarita 2020 Mamete Prevostini

Weinbeschrieb
13.5%
Valtellina
Nebbiolo
20577520

75cl

2020

30+ auf Lager

CHF

14.50

Vinifikation

Zunächst 5 Tage Kaltmazeration der frisch gepressten Trauben mit darauffolgender alkoholischer Gärung; 8 Monate Ausbau in Edelstahl.

Degustationsnotiz Nase

Pflaumen, Kirschen und dunkle Waldbeeren kombiniert mit etwas getrockneten Küchenkräutern.

Degustationsnotiz Gaumen

Frisch und fruchtig mit Anklängen von roten Beeren, etwas Minze, Lebkuchen und warmem Leder, leicht fliessend und einfach zu trinken.

Passt zu

Pasta, verschiedenen Arten von Fleisch, Geflügel und leichten Käsen.

Trinkreife

Jahrgang + 6 Jahre

Vinifikation

Zunächst 5 Tage Kaltmazeration der frisch gepressten Trauben mit darauffolgender alkoholischer Gärung; 8 Monate Ausbau in Edelstahl.

Degustationsnotiz Nase

Pflaumen, Kirschen und dunkle Waldbeeren kombiniert mit etwas getrockneten Küchenkräutern.

Degustationsnotiz Gaumen

Frisch und fruchtig mit Anklängen von roten Beeren, etwas Minze, Lebkuchen und warmem Leder, leicht fliessend und einfach zu trinken.

Passt zu

Pasta, verschiedenen Arten von Fleisch, Geflügel und leichten Käsen.

Trinkreife

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