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Riesling Dachsfilet 2019 Prinz von Hessen, Deutschland - Rheingau, Rheinriesling, Rheingau

Deutschland - Rheingau

Riesling Dachsfilet 2019 Prinz von Hessen

75cl
2019
30+ auf Lager
CHF
27.50

Vinifikation

Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wird eine intensive Selektion der Trauben durchgeführt. Ungefähr ein Drittel der Trauben werden auf der Maische vergoren. Die restlichen zwei Drittel des Weines werden im grossen Holzfass ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Überzeugendes Bouquet nach saftigen Früchten, neben reifer Stachelbeere und Pfirsicharomen erscheint auch schwarze Johannisbeere im Duftbild.

Degustationsnotiz Gaumen

Der Geschmack wird von einer überaus dichten Struktur geprägt, in der sich sowohl frische Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich als auch eine feine Kräuterwürze zeigen.

Farbe

Ein Riesling mit hellgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen.

Passt zu

Käsebuffet, Austern, Coq au Vin

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation
Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wird eine intensive Selektion der Trauben durchgeführt. Ungefähr ein Drittel der Trauben werden auf der Maische vergoren. Die restlichen zwei Drittel des Weines werden im grossen Holzfass ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Überzeugendes Bouquet nach saftigen Früchten, neben reifer Stachelbeere und Pfirsicharomen erscheint auch schwarze Johannisbeere im Duftbild.
Degustationsnotiz Gaumen
Der Geschmack wird von einer überaus dichten Struktur geprägt, in der sich sowohl frische Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich als auch eine feine Kräuterwürze zeigen.
Farbe
Ein Riesling mit hellgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen.
Passt zu
Käsebuffet, Austern, Coq au Vin
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre

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