Vinifikation
Vinifiziert im Stahltank und Holzfass, anschliessend während 20 Monaten in zu 40% neuen, französischen Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Sehr komplexe Aromen von schwarzen Beeren, würzig, leicht mineralische Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
Fruchtig, dicht mit schön integrierten Tanninen, gute Struktur und Balance. Ein dichtes, langes, intensives und fruchtiges Finale. Grosses Potential
Passt zu
Kräftigen Speisen
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre