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Puligny-Montrachet La Garenne 2019 Domaine Sauzet, Premier cru AOC, Chardonnay, Burgund, Côte d'Or, Robert Parker: 91

Premier cru AOC

Puligny-Montrachet La Garenne 2019 Domaine Sauzet

75cl
12 auf Lager
CHF
125.00

Vinifikation

Spontanvergärung im Holzfass, danach Ausbau im Burgunder-Pièce für mehrere Monate.

Degustationsnotiz Nase

intensive Aromatik nach Pfirsichen, grünen Äpfeln, dazu weisse Blüten und etwas Haselnuss, schön umrandet von feinen Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, samtiger Auftakt, lebendige, anregende Struktur, feingliedrig, mineralischer, kalkiger Abgang.

Passt zu

Fisch, Langustine, Kalbfleisch mit Morcheln, Risotto.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung im Holzfass, danach Ausbau im Burgunder-Pièce für mehrere Monate.
Degustationsnotiz Nase
intensive Aromatik nach Pfirsichen, grünen Äpfeln, dazu weisse Blüten und etwas Haselnuss, schön umrandet von feinen Röstaromen.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, samtiger Auftakt, lebendige, anregende Struktur, feingliedrig, mineralischer, kalkiger Abgang.
Passt zu
Fisch, Langustine, Kalbfleisch mit Morcheln, Risotto.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre

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