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Puligny-Montrachet Champ Gain 2019 Domaine Sauzet, Premier cru AOC, Chardonnay, Burgund, Côte d'Or

Premier cru AOC

Puligny-Montrachet Champ Gain 2019 Domaine Sauzet

75cl
2019
4 auf Lager
CHF
125.00

Vinifikation

Spontanvergärung im Holzfass, danach Ausbau im Burgunder-Pièce für mehrere Monate.

Degustationsnotiz Nase

vielversprechende Nase, Cytrusfrüchte, Pfirsich, dazu etwas Honig, Bienenwachs und feine Mandelnoten.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, frischer Auftakt, lebendige, anregende Struktur, feingliedrig, mineralischer, kalkiger Abgang.

Passt zu

Fisch, Langustine, Kalbfleisch mit Morcheln, Risotto.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung im Holzfass, danach Ausbau im Burgunder-Pièce für mehrere Monate.
Degustationsnotiz Nase
vielversprechende Nase, Cytrusfrüchte, Pfirsich, dazu etwas Honig, Bienenwachs und feine Mandelnoten.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, frischer Auftakt, lebendige, anregende Struktur, feingliedrig, mineralischer, kalkiger Abgang.
Passt zu
Fisch, Langustine, Kalbfleisch mit Morcheln, Risotto.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre

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