Toscana IGT Maremma

Poggio alle Vipere 2017 Azienda Agricola Russo

500cl

2017

3 auf Lager

CHF

378.00

15 Tage Mazeration mit den Schalen, Ausbau 20 Monate in neuen und gebrauchten Holzfässern, Reifung während 22 Monaten auf der Flasche

würzige Noten nach Paprika verbunden mit einer schönen Röstaromatik

unglaublich wuchtiger aber harmonischer Abgang mit gut integrierten Gerbstoffen, lange anhaltend im Gaumen

Braten vom Rind, kräftigem Grillfleisch und rezentem Pecorino

Vinifikation

15 Tage Mazeration mit den Schalen, Ausbau 20 Monate in neuen und gebrauchten Holzfässern, Reifung während 22 Monaten auf der Flasche

Degustationsnotiz Nase

würzige Noten nach Paprika verbunden mit einer schönen Röstaromatik

Degustationsnotiz Gaumen

unglaublich wuchtiger aber harmonischer Abgang mit gut integrierten Gerbstoffen, lange anhaltend im Gaumen

Passt zu

Braten vom Rind, kräftigem Grillfleisch und rezentem Pecorino

MO - FR: 8 - 12 Uhr, 14 - 18.30 Uhr
SA: 10 - 17 Uhr

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