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Morey Saint-Denis 2018 Domaine Arlaud, Village AOC, Bio-Demeter, Burgund, Côte d'Or

Village AOC, Bio-Demeter

Morey Saint-Denis 2018 Domaine Arlaud

75cl
18 auf Lager
CHF
65.00

Vinifikation

Spontanvergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau im Barriquefass. Vor der Abfüllung ruhen die Weine vier bis fünf Wochen im Stahltank. Die Weine werden ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Degustationsnotiz Nase

zarte Aromatik nach Waldbeeren, Johannisbeeren, dazu würzige Anklänge und edle Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, samtiger Auftakt, schöne Balance und Ausgewogenheit am Gaumen, fein ziselierte Säure und reife Tannine verleihen dem Wein einen langanhaltenden, komplexen Abgang.

Passt zu

Boeuf Bourgignon, Kalbsgerichte, elegante Pilzmenüs.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau im Barriquefass. Vor der Abfüllung ruhen die Weine vier bis fünf Wochen im Stahltank. Die Weine werden ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Degustationsnotiz Nase
zarte Aromatik nach Waldbeeren, Johannisbeeren, dazu würzige Anklänge und edle Röstaromen.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, samtiger Auftakt, schöne Balance und Ausgewogenheit am Gaumen, fein ziselierte Säure und reife Tannine verleihen dem Wein einen langanhaltenden, komplexen Abgang.
Passt zu
Boeuf Bourgignon, Kalbsgerichte, elegante Pilzmenüs.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre

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