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Maienfelder Pinot Noir Classic 2020 W Heidelberg, AOC Graubünden

AOC Graubünden

Maienfelder Pinot Noir Classic 2020 W Heidelberg

75cl
2020
30+ auf Lager
CHF
21.00

Vinifikation

Eine fünftägige Kaltmazeration der Trauben unterstützt die Frucht und ein halbjähriger Ausbau in der grossen Eiche bildet die Struktur.

Degustationsnotiz Nase

Ttiefe Kirschen- und Waldbeerenfrucht mit einer würzigen Komponente nach Veilchen und Lakritze.

Degustationsnotiz Gaumen

Rund und dicht fliessend, wiederum viel dunkle Fruchtbeeren im Gaument, gut stützende, aber sehr geschliffene Tannine, anhaltend im Finale.

Passt zu

Apéro mit Salzgebäck und kleinen Naschereien aus Blätterteig sowie Trockenfleisch und Käse. Geschnetzeltes vom Rind, vom Kalb und Wildküche. Eine frische Rösti und typische Bündner Küche wie Capuns, Maluns oder Pizokel.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre

Vinifikation
Eine fünftägige Kaltmazeration der Trauben unterstützt die Frucht und ein halbjähriger Ausbau in der grossen Eiche bildet die Struktur.
Degustationsnotiz Nase
Ttiefe Kirschen- und Waldbeerenfrucht mit einer würzigen Komponente nach Veilchen und Lakritze.
Degustationsnotiz Gaumen
Rund und dicht fliessend, wiederum viel dunkle Fruchtbeeren im Gaument, gut stützende, aber sehr geschliffene Tannine, anhaltend im Finale.
Passt zu
Apéro mit Salzgebäck und kleinen Naschereien aus Blätterteig sowie Trockenfleisch und Käse. Geschnetzeltes vom Rind, vom Kalb und Wildküche. Eine frische Rösti und typische Bündner Küche wie Capuns, Maluns oder Pizokel.
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