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Maialon The King of Porx 2009/2010/2012 Zio Porco, Veneto Rosso IGT, Carmenere, Teroldego, Veneto

Veneto Rosso IGT

Maialon The King of Porx 2009/2010/2012 Zio Porco

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CHF

79.50

CHF 105.00

Vinifikation

Die Trauben trocknen am Stock bis November an, dann werden sie auf Strohmatten ausgelegt und rosinieren bis Februar. Nach der Kelterung folgt ein Ausbau je nach einzelnem Jahrgang von einem bis zweieinhalb Jahren im Tonneaux aus österreichischer und französischer Eiche.

Passt zu

Kräftigen Fleischgerichtn und reifen Käsesorten.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation

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