Vinifikation
Strengste Traubenselektion und rigorose Qualitätskontrolle. Ausbau für 16 Monate im Barriquefass und danach ein weiteres Jahr auf der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
Braucht definitiv Luft in der Karaffe! Nach einer Stunde erhebt sich eine reine Duftorgie aus dem Glas nach feinen und und elegant würzigen Röstaromen, dunklen Früchten, Datteln, Orangenschalen, Mokka, schwarze Schokolade, Zedernholz und darüber eine wunderschöne Mineralik.
Degustationsnotiz Gaumen
Ein eleganter Auftakt, wuchtig aber nicht erschlagend, es offenbart sich eine kraftvoll saftige Struktur mit samtiger Textur, reifen Fruchtaromen, der kräftige Körper zieht sich enorm lang und elegant in das ausgewogene und endlose Finale.
Passt zu
Einem gemütlichen Abend einfach so, ohne etwas dazu!
Trinkreife
Jahrgang + 25 Jahre