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Les Chirats de Saint Christophe 2018 Vin de Vienne, Hermitage AOP, Syrah, Côtes du Rhône

Hermitage AOP

Les Chirats de Saint Christophe 2018 Vin de Vienne

75cl
2018
Nicht auf Lager
CHF
69.00

Vinifikation

spontane Vergärung mit Wildhefen, 16 Monate Ausbau im Eichenfass

Degustationsnotiz Nase

komplexe, vielschichtige Nase, würzig-florale Noten, Cassis, Brombeeren.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, kräftiger Auftakt, viel Druck, gehaltvoll, feinkörniges Tannin, langanhaltender, mineralischer Abgang. Hat ein grosses Lagerpotenzial.

Passt zu

Rindsfilet mit Trüffelbutter, Wildhase

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
spontane Vergärung mit Wildhefen, 16 Monate Ausbau im Eichenfass
Degustationsnotiz Nase
komplexe, vielschichtige Nase, würzig-florale Noten, Cassis, Brombeeren.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, kräftiger Auftakt, viel Druck, gehaltvoll, feinkörniges Tannin, langanhaltender, mineralischer Abgang. Hat ein grosses Lagerpotenzial.
Passt zu
Rindsfilet mit Trüffelbutter, Wildhase
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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