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Lagrein Riserva Ringberg 2018 Elena Walch, Alto Adige DOC, Südtirol

Alto Adige DOC

Lagrein Riserva Ringberg 2018 Elena Walch

75cl
2018
30+ auf Lager
CHF
49.00

Vinifikation

Maischegärung von ca. 10 Tagen mit anschließendem Säureabbau. Reifung für 20 Monate in französischen Barriques. Anschließende Füllung und lange Lagerung auf der Flasche

Degustationsnotiz Nase

komplexe, fruchtig-würzige Aromen von roten Beeren und Pflaumen, getrockneten Feigen, dazu etwas Schokolade und eine leicht rauchige Note

Degustationsnotiz Gaumen

überzeugt durch kerniges Tannin und eine ausgeprägte, kräftige Struktur in Verbindung mit geschmeidiger, weicher Fülle. Ein raffiniertes Aromenspiel mit Saft und Biss und langem Abgang

Farbe

tiefes, dunkles Rubinrot

Passt zu

Wild, dunklem Fleisch und Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation
Maischegärung von ca. 10 Tagen mit anschließendem Säureabbau. Reifung für 20 Monate in französischen Barriques. Anschließende Füllung und lange Lagerung auf der Flasche
Degustationsnotiz Nase
komplexe, fruchtig-würzige Aromen von roten Beeren und Pflaumen, getrockneten Feigen, dazu etwas Schokolade und eine leicht rauchige Note
Degustationsnotiz Gaumen
überzeugt durch kerniges Tannin und eine ausgeprägte, kräftige Struktur in Verbindung mit geschmeidiger, weicher Fülle. Ein raffiniertes Aromenspiel mit Saft und Biss und langem Abgang
Farbe
tiefes, dunkles Rubinrot
Passt zu
Wild, dunklem Fleisch und Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre

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