Vinifikation
12 Monate Ausbau in Barrique, davon 20% neue Fässer.
Degustationsnotiz Nase
Rote Waldbeeren, Vanille, Kakao, schön integrierte Röstaromen.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, dichter Auftakt, kräftiger Körper, feinkörnige Tanninstruktur mit einem langen Abgang.
Passt zu
Wildgerichten, generell kräftige Fleischgerichte.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre